Video nấu ăn  Món ngon Hà Nội Giò chả Giò đà điểu Lịch âm hôm nay  

Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa

Không gì tuyệt hơn khi trong người “nóng bức” được thưởng thức một ly chè sen nhãn dừa thanh khiết, ngọt mát, thấy mọi bực dọc trong người có thể bỏ qua hết.

13 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

20150728 ANKT CheSenNhan (2) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Để làm món chè sen nhãn dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

100g hạt sen tươi (nếu không có hạt sen tươi bạn dùng hạt sen khô)

130g đường nâu

500g nhãn

200g thạch đen

100g dừa tươi

11 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

01 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (1) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi đổ nước ngập mặt sau đó ninh nhừ.

02 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (3) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Sau khi hạt sen nhừ, vớt hạt sen ra đĩa cho nguội. Nhãn bóc vỏ, nhẹ nhàng tách bỏ phần hạt, sau đó nhồi hạt sen vào lòng cùi nhãn. Lưu ý việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để không làm rách rộng cùi nhãn và dễ dàng nhét hạt sen đã ninh nhừ vào.

03 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (4) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Lấy phần nước ninh hạt sen, đổ thêm 0,5 lít nước nữa, thêm đường nâu, đun sôi. Phần nước và đường này có thể gia giảm để phù hợp với số lượng người ăn cũng như khẩu vị gia đình.

04 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (5) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Sau khi phần nước sôi, nhẹ nhàng thả phần nhãn sen vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Để nguội.

05 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (6) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Dừa tươi nạo sợi dài.

20150728 ANKT CheSenNhan (7) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Thạch đen cắt miếng lập phương nhỏ đều nhau.

06 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn
20150728 ANKT CheSenNhan (8) aa36b Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Lấy thạch, thêm chè sen nhãn rồi rắc vài sợi dừa là có thể thưởng thức.

15 282bb Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Vào những ngày cuối hạ, không khí vẫn còn oi nóng, hoa sen bắt đầu thưa thớt cũng là lúc hạt sen tươi vào mùa. Không gì tuyệt hơn khi trong người “nóng bức” được thưởng thức một ly chè sen nhãn dừa thanh khiết, ngọt mát, thấy mọi bực dọc trong người có thể bỏ qua hết.
che sen nhan dua Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa nhahanghanoi.vn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè sen nhãn dừa này nhé!

Group with domyhomework.guru/ a collective longterm, businessoriented investment

Uncategorized

Your Comments

Nhà hàng Hà Nội

dsf