Video nấu ăn  Món ngon Hà Nội Giò chả Giò đà điểu Lịch âm hôm nay  

Cách nấu chè đậu đen ngon , món ăn tuyệt vời vào ngày hè nóng nực

Cách nấu chè đậu đen

Cách nấu chè đậu đen ngon , món ăn tuyệt vời vào ngày hè nóng nực,chè đậu đen món ăn này đã quá phổ biến,nhưng không phải ai cũng thực sự hiểu bí quyết nấu chè ngon đâu nhé! Nhahanghanoi.vn xin giới thiệu cách nấu chè đậu đen.

Bước 1: Đem đãi sạch đậu đen, nhặt những hạt lép nổi trên mặt nước bỏ đi rồi ngâm qua đêm, cho thêm 1 thìa cà phê muối vào nước ngâm.

Bước 2:
– Ngày hôm sau đổ đậu đen ra rổ để cho ráo nước
– Cho đỗ đen vào nồi, rồi đổ nước lạnh ngập mặt đậu
– Đun sôi đậu đen rồi chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục ninh cho đến khi hạt đậu mềm.

Bước 3: Đổ đậu sang chảo, giữ lại phần nước sau đó thêm đường vào đun với lửa nhỏ, dùng tay lắc đều chảo để đường có thể tan nhanh. Sau đó tắt bếp và đậy kín chảo khoảng 1-2 giờ.

Bước 4: Bật bếp và tiếp tục đun chảo đậu với lửa nhỏ khi đậu quánh lại thì cho thêm ít nước hầm, đun đến khi hạt đậu mềm hẳn thì nêm cho vừa miệng.

Bước 5: Cho ống vani vào chảo đậu rồi tắt bếp.

Bước 6: Đổ bột năng ra bát tô to, cho nước sôi nóng vào. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo, mềm, sờ vào không có cảm giác dính tay.

Bước 7: Ngắt bột thành từng đoạn dài và lăn tròn thành viên nhỏ. Sau đó đun một nồi nước sôi và thả viên bột năng đã làm vào, đun đến khi tất cả những viên bột đều nổi lên mặt nước là chín. Vớt ra âu nước lạnh để viên bột không bị dính.

Bước 8: Đem thạch đen ra rửa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Bước 9: Múc đỗ đen ra từng bát, cho thêm thạch đen, bột lọc rồi rắc dừa sợi lên trên là đã được một cốc chè đậu đen hoàn chỉnh.

Đậu đen là loại thực phẩm có tính chất ôn hòa, vị ngọt dịu, có tác dụng tốt trong việc bổ huyết, bổ thận, giải độc tố trong cơ thể, nếu sử dụng trong khoảng thời gian dài sẽ giúp cho da dẻ hồng hào. Đặc biệt thích hợp trong những ngày hè nắng nóng, giúp cung cấp nhiều sinh tố cần thiết cho cơ thể. Vị đậu bùi bùi, mùi vani thơm ngọt, vị thạch đen dai dai lại thêm vị dừa thái sợi, thực sự là lựa chọn tuyệt vời. Chúc các bạn nấu được một nồi chè đậu đen thơm ngon như ý!

Knowledge of the curse entailed on see home page broods of creatures in.

Từ khóa tìm được từ google

Uncategorized

Your Comments

Nhà hàng Hà Nội

dsf